A inflação continua a influenciar o comportamento dos consumidores em Portugal. Segundo um novo estudo da Too Good To Go, 76% dos portugueses já mudaram os seus hábitos de compra devido à subida dos preços dos alimentos. Entre os jovens dos 18 aos 24 anos, o impacto é ainda mais expressivo – 86% afirmam ter-se adaptado à nova realidade económica.
O gasto médio mensal em supermercados ronda atualmente os 265 euros por pessoa, e mais de metade dos inquiridos (51%) faz compras uma ou duas vezes por semana. Os hipermercados continuam a ser a principal escolha (80%), mas os consumidores mais jovens recorrem cada vez mais às compras online (34%).
Mudanças nos padrões de consumo
O estudo mostra que a inflação tem levado não apenas à redução do consumo, mas também à redefinição das prioridades.
Mais de 80% dos portugueses dizem optar por alternativas mais acessíveis, como produtos de marca própria ou com desconto, e 64% afirmam fazer compras mais pequenas e frequentes para controlar melhor os gastos e evitar desperdício.
As mudanças refletem-se sobretudo na alimentação: 52% reduziram o consumo de peixe e 47% o de carne, enquanto outros produtos essenciais, como frutas, legumes e ovos, também registam quedas. Apesar disso, a preocupação ambiental mantém-se forte. Oito em cada dez consumidores dizem estar dispostos a mudar de supermercado se encontrarem uma opção mais sustentável.
Para o futuro, os portugueses esperam espaços comerciais mais económicos (82%), mais sustentáveis (57%) e com maior oferta de produtos locais (50%).
Consumo consciente e combate ao desperdício
Num contexto de preços elevados, crescem as soluções que ajudam a poupar e consumir de forma mais consciente. A app Too Good To Go, que permite adquirir “Surprise Bags” de alimentos em perfeitas condições a preços reduzidos, tem registado um aumento expressivo de adesão.
Em 2023, foram salvas 3,7 milhões de refeições através da aplicação, e em apenas dois anos o número duplicou face aos quatro anos iniciais de atividade. No total, já foram salvas mais de 6,6 milhões de refeições em Portugal, o que representa um crescimento de 75% desde 2022. A plataforma conta atualmente com 2,5 milhões de utilizadores, mais 46,5% do que no final de 2023.
Para Tiago Figueiredo, diretor interino da Too Good To Go em Portugal, “gerir o orçamento familiar tornou-se mais desafiante, e é por isso que soluções como a Too Good To Go são cada vez mais relevantes. Permitem às famílias poupar nas refeições e, ao mesmo tempo, combater o desperdício alimentar”.
Parceria para educar e sensibilizar
A Too Good To Go e a Auchan reforçaram recentemente a sua colaboração com a criação da “Zona Heróis Anti Desperdício”, um espaço de sensibilização que promove atividades lúdico-educativas dirigidas a crianças, com o objetivo de fomentar desde cedo comportamentos mais responsáveis em relação ao consumo e à alimentação.
