A Too Good To Go concluiu que só em Portugal é desperdiçado, anualmente, mais de 1.89 milhões de toneladas de comida.
Se o desperdício alimentar fosse um país estaria no topo dos 7% mais ricos e seria o terceiro maior emissor de gases com efeito de estufa.
Com o objetivo de combater o desperdício alimentar e de alertar para a urgência de se reduzir o consumo excessivo, a equipa da Essência – Comunicação Completa foi desafiada a desenvolver receitas que tenham por base aproveitar as sobras de Natal. Os resultados foram surpreendentes!
Através do seu Departamento de Comunicação e Educação Ambiental – Essência do Ambiente -, a Essência – Comunicação Completa pretende sensibilizar e alertar para os problemas do ambiente e da sustentabilidade utilizando as ferramentas de comunicação que trabalha como um aliado no processo de sensibilização e educação ambiental.
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